湖南90后小伙,北大结业卖米粉,曾被董明珠骂,现公司值10亿【欧洲杯app下载】

 公司相册     |      2021-05-05 00:47
本文摘要:北大法学院研究生,结业后该干什么?公务员、世界500强企业、出国……相信所有的谜底都不会与卖米粉有关。可偏偏有小我私家,北大研究生结业后卖起了米粉。 这种行为,曾被董明珠劈面怒斥:“北大结业却去卖米粉是对教育资源的严重浪费。”他却不思悔改,坚持把米粉这条道走了下去。 他就是张天一,一个30岁的湖南常德小伙,“伏牛堂”的首创人。2014年,张天一跟同学凑了10万元,开始创业。

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北大法学院研究生,结业后该干什么?公务员、世界500强企业、出国……相信所有的谜底都不会与卖米粉有关。可偏偏有小我私家,北大研究生结业后卖起了米粉。

这种行为,曾被董明珠劈面怒斥:“北大结业却去卖米粉是对教育资源的严重浪费。”他却不思悔改,坚持把米粉这条道走了下去。

他就是张天一,一个30岁的湖南常德小伙,“伏牛堂”的首创人。2014年,张天一跟同学凑了10万元,开始创业。没人支持,一片阻挡,却靠着30多平米的小店,4年卖出了5个亿,成为福布斯亚洲30位30岁以下青年企业家。张天一刚步入社会,就能在餐饮行业占有一席之地,是有缘由的。

天性爱折腾1990年5月,张天一出生于湖南常德,常德的大街小巷都是米粉店,一大早,吃上一碗热乎乎的牛肉粉,实在是人生一大享受。习惯了家乡的味道,米粉也成了张天一的最爱。2008年,张天一高考,他最想去的学校是北大。考语文时,张天一没按常理出牌,他写了一篇文言体作文。

了局可想而知,张天一与北大无缘,只好去了北京一所此外大学,学习执法专业。大学期间,他更“折腾”个没完,除了担任学生会主席,到场演讲角逐,还卖过菜、搬过砖、开过网店、卖过保险,甚至在学校四周开过饺子馆。饺子馆生意很好,他就又开了一家,两个饺子馆让他赚到了人生的第一桶金80万。

大学结业,优秀的张天一放弃了学校保研的时机,以全国第一的结果圆了自己的北大梦,考取了北大法学院研究生。一切看起来都是那么顺利,父亲希望他按部就班地走下去,当个状师或者法官。可结业之际,张天一却放弃了父亲选好的路,走了一条自己喜欢的路,去卖米粉。张天一说:“做自己喜欢的事,体验历程而非效果,纵使未来扫大街,若能获心安,也自认是人生大温暖。

”敢于突破传统看法,走差别于别人的路,并不是张天一一时激动,而是经由深思熟虑的。艰难的决议为什么要卖米粉?张天一有过自己的思考。面临结业,如何选择,是张天一面临的一个问题,从政、出国、进律所、法院,看起来都鲜明亮丽,但对张天一来说,这些都不是自己最喜欢的职业。

可要选择自己喜欢干的米粉,又要蒙受外界的许多压力,首先怙恃那一关就过不去。张天一面临着艰难的决议。

有一次,导师吴志攀先生上课时讲了这样一个故事。50年月,刘少奇接见了劳模时传祥,时传祥当是挖下水道的,因事情突出,获得“五一劳动者”奖章,刘少奇握着时传祥的手说:“你我本无差别,只是分工有别。

”这个故事对张天一的震撼很是大,这个世界,职业没有崎岖贵贱之分。回家以后,他盯着地球仪看了一个小时,与地球这个庞然大物相比,每小我私家都是那么眇小,不值一提。张天一想,如果站在这小我私家生纬度上,来看自己人生的选择,自己这么长时间的忧愁没有任何意义。

他豁然开朗,这世间事基础就没有那么严格的界线,哪些事“是大学生做的”,哪些“不是大学生做的”这只是世俗的看法。只要把一件事做好,能对社会有孝敬,就是一小我私家的最大乐成。想明确了这一点,张天一更坚定了开米粉店的想法。张天一说:“如果有一天,我们的社会不再以‘北大学生卖猪肉’、‘清化学生当保安’这样的新闻当炒作和噱头,我们尊重每一种生活方式、尊重每一个职业岗位时,我们的这个社会才算是一个正常的社会,或许我们许多的问题都市迎刃而解。

”与传统看法反抗,坚持自己的理想,这也许就是张天一选择米粉的原因吧。乐成迈出第一步2014年4月,张天一和几个同学凑了10万元,在北京东三环举世金融中心地下一层,租了一间37平米的门面,开了第一家米粉店“伏牛堂”。为了这一家店,张天一可没少下功夫。

2014年2月,他和同伴走街串巷吃遍了常德的牛肉粉店,天天1碗牛肉粉是享受,天天10碗牛肉粉,吃得张天一天天上火,最后终于选了一家口胃正宗的米粉店,说明来意,随着师傅拜师学艺。学习一段时间后,又通过尺度化提炼,对每一种配料,每一味中药都举行了量化,最后才制作出调味配方。为了探索一种店肆和主顾双赢的模式,张天一在自己的店里不设服务员,他放置三个垃圾桶,主顾用完餐后,自己分门别类收拾餐盒,为了奖励主顾的环保意识,伏牛堂会回送一份水果。

张天一想把自己的伏牛堂打造成一个环保平台,这是看纪录片《寿司之神》之后获得的灵感。他把《寿司之神》看了十多遍,被内里食客和厨师对食物的尊敬感动,他尊重这个职业,尊重自己的米粉,力图把每个环节做到极致,打造入迷圣的食品。

张天一还是个文艺青年。他自号“肥书生”,大学期间就有文章多次揭晓在人人网、新浪博客等平台。曾担任《潮声》杂志主笔,中央人民广播电台《文化地产》栏目特约评论员,并有娄百篇文章揭晓在《青年文摘》、《中国青年报》等杂志、报纸。有了这些写作履历,他在餐饮初期,就把自己自媒体达人的特质展现了出来。

为了让自己的米粉店打出知名度,他写了一篇《我硕士结业为什么卖米粉》的文章,把自己卖米粉的心路历程写出来发在网络上。文章中张天一真诚地把自己的想法流露无遗。

文章一夜爆红,当晚阅读量就凌驾100万,一时间,种种采访络绎不绝,张天一火了,伏牛堂也随着张天一来到了聚光灯下。店商同步,快速生长许多投资者被张天一的情怀感动,纷纷提出与他互助,为他投资。2015年,张天一先后获得险峰长青、真格基金、鼎天投资的A轮融资2700万元。

他又一气呵成,加入电商行业,先后在天猫、京东、盒马鲜生等平台结构,推出了盒装米粉,在伏牛堂的官网首页,是张天一手捧米粉的图片,一个北大才子,能够这么低地气,自然吸引了许多粉丝。2016年11月,张天一的米粉月销量就突破30万份。

在张天一的米粉店,主顾只要喜欢吃,粉是免费加的。因为北方人吃面条居多,经常有主顾说出这样的话:“你家的面真好吃!”可这句话是张天一最不想听到的。在张天一眼里,牛肉粉有着差别寻常的意义,他说:“粉就像我的一个作品,相当于是我的女儿或儿子。

”粉和面有本质区别,如果主顾弄错了,是对自己作品的不认可。张天一是个死磕不平输的人,一路稳扎稳打,一步步向自己的目的前进。在湖南,“霸蛮”就是死磕不平输的意思,自己的品牌就是要与这种精神相联合,2018年,张天一把牛伏堂品牌升级,更名为“霸蛮”。

同时宣布完成数千万元B轮融资,公司估值5亿元。青春恰恰是试错在央视舞台上,面临女企业家董明珠的不赞同,张天一淡定回复:“青春它不是做对的事,青春恰恰是试错。”张天一用自己的青春在勇敢探索,不停在逆境中找出路。

2020年,新冠疫情的发作,张天一蒙受着庞大的心理压力,仅2月份供应商应付账款就到达2000万,60多家直营店堂食门店被迫关闭,收入基本为零。这样下去,企业只能维持三个月,如何活下去是要面临的问题。

与供应商相同延缓支付账款,并不能解决霸蛮生存的基础问题。张天一发现,堂食被关闭,但用户的消费需求并没有消失,只是所在发生了变化,他相信,生鲜、半制品零售食品将会迎来时机。他马上把产物转移到线上销售,他将闲置的员工组织起来,组建成一个20余人的团队,划分卖力差别线上平台的客服和销售,售卖霸蛮线下门店热销的半制品。还与大直播平台互助,在薇娅直播间里,不到1分钟时间,霸蛮米粉半制品就卖出10万多份,到达500余万元的销售额。

张天一提出了“无界餐饮”的观点,消费者用饭的场所并不重要,重要的是如何通过线上线下联合,实现“两条腿”走路。如今,张天一的霸蛮已经拥有上百家门店,近千名员工,估值数十亿。有人问张天一如果事情失败了怎么办?张天一说:“从这家餐馆开业的第一天起,或许对我自己而言,我就已经乐成了吧。

我以为,外在的工具,没有可以再争取,不难;难过是打破自己心田的条条框框。”能取得这么大的乐成, 缘于张天一选择了一条不寻常的路。

他从千万人的期待中,找到了真正的自己,知道自己是谁。其实人人皆平凡,能把一件平凡的事做好,就是不平凡。-END-作者:米粒。


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