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亚博登录页面|中国人对西式快餐渐无兴趣

本文摘要:李红(音译)沿着上海的一条小巷回头,她没转入肯德基、麦当劳和必胜客,而是躺在了一家古怪的店面里,那里获取1美元一份的套餐。她的盘子里剩是白菜、胡萝卜、土豆,还有一个鸡腿、一份米饭,另加一份汤。这位年长女子做到的是业务员工作,她说道,西式快餐的价钱是这里的3倍,我干吗要去那里呢? 在美国,经济萧条时快餐店往往生意兴隆。 但在中国,情况并非如此。西式快餐在该国不属于廉价食物,而在上海这样的目标市场,更加多消费者指出西式快餐不身体健康。

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李红(音译)沿着上海的一条小巷回头,她没转入肯德基、麦当劳和必胜客,而是躺在了一家古怪的店面里,那里获取1美元一份的套餐。她的盘子里剩是白菜、胡萝卜、土豆,还有一个鸡腿、一份米饭,另加一份汤。这位年长女子做到的是业务员工作,她说道,西式快餐的价钱是这里的3倍,我干吗要去那里呢?  在美国,经济萧条时快餐店往往生意兴隆。

但在中国,情况并非如此。西式快餐在该国不属于廉价食物,而在上海这样的目标市场,更加多消费者指出西式快餐不身体健康。据市场调研公司最近调查表明,78%的中国消费者感受到了全球金融危机带给的影响,大约半数人回应他们可能会增加在西式快餐店用餐的次数。

  这有可能有助说明,为什么中国仅次于餐饮连锁店百胜餐饮集团销售下降。该集团称之为,去年第四季度在中国的同店销售额仅有快速增长1%,而前年快速增长17%。百胜在中国享有将近2500家肯德基和416家必胜客。

同店销售额是取决于开业最少一年的分店之销售业绩的指标,在美国,百胜的同店销售额去年第四季度快速增长了2%。  麦当劳公司仍未有类似于报告,该公司在中国享有大约1050家连锁店。但麦当劳中国公司首席执行官施乐生说:2008年后半年的销售有些低迷。

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他回应,今年1月份销售有所声浪,快速增长低于去年,但这也只是体现了略为早前中国新年假期的情况。  与还包括沃尔玛在内的许多在华零售商一样,麦当劳最近开始加价,称要为中国经济快速增长出有一份力。施乐生回应仍十分寄予厚望中国,麦当劳将在中国新的进175家分店,比在任何其他国家都要多。

  随着生活水平提升和生活方式转变,中国人花上在饮食上的支出呈圆形大幅双位数快速增长。据中国烹调协会估算,去年全国餐饮业销售额上涨24%,约2250亿美元。中国烹调协会行业发展部主任徐云飞回应,如果说食用西式快餐食客有所增加,那有可能是因为他们对这种食物没有了新鲜感。


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